山澤清（ヤマザワ・キヨシ）

1947年、山形県生まれ。農業用大型機械や農薬の技術指導者等を経て、1980年、ハーブ研究所SPURを設立。食用鳩の肥育・育成、モーガニック（「モア・オーガニック」の略）化粧品の研究開発・製造、モーガニックハーブの研究開発・栽培、川シジミや川エビや沢ガニや丸タニシおよびビオトープの研究開発・養殖等に従事している。これまで次々と世に送り出してきた、まがい物ではない、100パーセント天然成分による肌水や、石鹸等、合成添加物はおろか水さえもいっさい使わない化粧品の各シリーズに代表されるように、地域循環型有機栽培農法（残留農薬のない土地での「完全無農薬栽培」「有機栽培」）の実践者であり、究極のオーガニックの追求者。