アーカイブウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ―
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作品カナ：ウズベキスタンニッキクウソウリョウリノフルサトヘ
紙書籍ISBN：978-4-10-333134-6
紙書籍ISBN：978-4-10-333134-6
言葉が通じないほうが、わかる――初めて会う、懐かしいひと、懐かしい味。
『犬が星見た』をめぐる旅は続く。東西文化の刻みこまれた古都を訪れ、バザールで杏や風通しのいい衣服を買う。記憶も飛ぶほど暑い砂漠で眠り、ひなびた村で伝統料理を教わる。「この切なさは恋心とちっとも変わりない。私が少女だったら、せいせいと、まっすぐに、恋をしただろう」――出会いに満ちた極上の旅の記録。
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高山なおみ（タカヤマ・ナオミ） プロフィール
1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て料理家に。文筆家としても活躍。著書に、『帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。』、『日々ごはん』、『フランス日記』、『高山ふとんシネマ』、『押し入れの虫干し』、『明日もいち日、ぶじ日記』、『気ぬけごはん』、『高山なおみのはなべろ読書記』、『きえもの日記』など。近刊に『帰ってきた日々ごはん（2）』、『ロシア日記―シベリア鉄道に乗って―』と同時発売の『ウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ―』がある。『野菜だより』、『料理＝高山なおみ』、『実用の料理ごはん』ほか料理本も多数。絵本にも取り組んでおり、『どもるどだっく』、近刊『たべたあい』（いずれも絵・中野真典）を準備中。夫・スイセイ（発明家・工作家）との初めての共著『ココアどこ わたしはゴマだれ』が2016年秋に刊行予定。
