アーカイブ中華美味紀行（新潮新書）
新潮新書
ノンフィクション一般
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作品カナ：チュウカビミキコウシンチョウシンショ
紙書籍ISBN：978-4-10-610301-8
紙書籍ISBN：978-4-10-610301-8
無類の中華通が出会った「ホンモノ」の数々。
あるときは「小林秀雄の蟹まんじゅう」を求めて揚州の小路に入り込み、あるときは杭州の高級料理店で満漢全席の至福に身をゆだね、またあるときは変わりゆく北京下町のもつ煮屋で浅草を思う――。中華文化圏がその懐深くに抱く、千変万化の食文化。その魅力にとりつかれた作家が、縦横無尽の食べ歩きを通じて出会った「ホンモノ」の数々を綴る十五章！
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南條竹則（ナンジョウ・タケノリ） プロフィール
1958年、東京生れ。東京大学大学院英語英文学修士課程修了。1993年、『酒仙』で日本ファンタジーノベル大賞優秀賞を受賞。英文学者として翻訳・大学教育に携わりつつ、作家として小説を発表している。アーサー・マッケン『白魔』、ラフカディオ・ハーン『怪談』、『英国怪談珠玉集』（編訳）など訳書多数。
