アーカイブキレイゴトぬきの農業論（新潮新書）
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作品カナ：キレイゴトヌキノノウギョウロンシンチョウシンショ
紙書籍ISBN：978-4-10-610538-8
紙書籍ISBN：978-4-10-610538-8
有機＝美味で安全、農家＝清貧な弱者、農業＝体力が必要――全部、カン違いです。有機農家が畑でロジカルに考え抜いてわかった真実！
誤解（1）「有機農法なら安全で美味しい」、誤解（2）「農家は清貧な弱者である」、誤解（3）「農業にはガッツが必要だ」――日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論。
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久松達央（ヒサマツ・タツオウ） プロフィール
1970（昭和45）年生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業後、帝人（株）で輸出営業に従事。1999年、農業へ転身し、久松農園を設立。年間五十品目以上の旬の有機野菜を栽培し、会員消費者と都内の飲食店に直接販売をしている。
