アーカイブ面白南極料理人 笑う食卓（新潮文庫）
新潮文庫
エッセイ・随筆
紀行・旅行
ノンフィクション一般
作品カナ：オモシロナンキョクリョウリニンワラウショクタクシンチョウブンコ
シリーズ名： 面白南極料理人
紙書籍ISBN：978-4-10-115352-0
シリーズ名： 面白南極料理人
紙書籍ISBN：978-4-10-115352-0
日本一笑えるレシピ付いてます！ 抱腹絶倒南極日記。
息をするのも一苦労、最低気温ー８０℃の南極で、男たちの一番の楽しみはなんと言っても毎日の食事。麺５玉、チャーシュー１０枚、ねぎ２本入りラーメンを軽く平らげるツワモノどもを相手に、お湯は８５℃で沸騰し、食材の補給は絶対不可能の環境はなかなか厳しい。しかし創意工夫と節約は料理の基本、料理人は今日も笑顔で皆の元気を支える。抱腹絶倒南極日記第２弾。日本一笑えるレシピ付き！
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西村淳（ニシムラ・ジュン） プロフィール
1952（昭和27）年、北海道・留萌生れ。網走南ヶ丘高校卒業後、舞鶴海上保安学校へ。巡視船勤務の海上保安官となる。第30次南極観測隊、第38次南極観測隊ドーム基地越冬隊に参加。巡視船〈みうら〉の教官兼主任主計士として海猿のタマゴたちを教えた後、2009（平成21）年に退職。現在は講演会、料理講習会、ＴＶ／ラジオなどで活躍中。著書に『面白南極料理人』『面白南極料理人 笑う食卓』『身近なもので生き延びろ─知恵と工夫で大災害に勝つ―』『南極料理人の悪ガキ読本―北海道旨いぞレシピ付き―』など。
