アーカイブむかしの味（新潮文庫）
新潮文庫
エッセイ・随筆
グルメ
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作品カナ：ムカシノアジシンチョウブンコ
紙書籍ISBN：978-4-10-115650-7
紙書籍ISBN：978-4-10-115650-7
人生の折々に出会った［忘れられない味］。それを今も伝えている店を改めて全国に訪ねる。
「［たいめいけん］の洋食には、よき時代の東京の、ゆたかな生活が温存されている。物質のゆたかさではない。そのころの東京に住んでいた人びとの、心のゆたかさのことである」人生の折々に出会った“懐かしい味”を今も残している店を改めて全国に訪ね、初めて食べた時の強烈な思い出を語る。そして、変貌いちじるしい現代に昔の味を伝え続けている店の人たちの細かな心づかいをたたえる。
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池波正太郎（イケナミ・ショウタロウ） プロフィール
（1923-1990）東京・浅草生れ。下谷・西町小学校を卒業後、茅場町の株式仲買店に勤める。戦後、東京都の職員となり、下谷区役所等に勤務。長谷川伸の門下に入り、新国劇の脚本・演出を担当。1960（昭和35）年、「錯乱」で直木賞受賞。「鬼平犯科帳」「剣客商売」「仕掛人・藤枝梅安」の3大シリーズをはじめとする膨大な作品群が絶大な人気を博しているなか、急性白血病で永眠。
